河原酢造 超定番 有機純米酢 海外輸入 老梅 有機JAS 900ml

河原酢造 有機純米酢 老梅 900ml 有機JAS

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老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。化学合成農薬・化学合成肥料・遺伝子組み換え技術を全く使わずに栽培されたものです。お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。


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たっぷり使えて、美味しくて、この価格は嬉しいです。玉ねぎや生姜を甘い酢浸けにして楽しく頂いています。今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
らっきょうを漬けるのに購入しました。あとピクルスを漬けるのに使います。新玉ねぎで酢玉ねぎもこのお酢です。 このお酢を使いだして10年以上になると思いますが、私はこのお酢が一番美味しいと思います。 酸っぱい!という感じがせず、上品なお味のお酢です。
とってもカラダにいいので大変気に入りました! それに酢独特のむせかえるような感じが無いので酢が好きな方にはバンバン掛けて食べてもらえると思います!
今回初めてこのお酢を購入しました。いつもミツカン等スーパーに置いてある米酢を使っています。好意的なレビューが多数投稿され、昔ながらの製法を守ると説明されたものを見て試してみたくなり購入しました。価格としては、いつものとあまり大差ない程か高めのお酢よりは安いと思います。まだ料理に試してはいませんが、これから夏に向けて酢のものがおいしく感じるこの時期に良い買い物だったと楽しみにしています。

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